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Ihre Expertin für die Yoga & Detox Kurwoche

Daniela HerzbergDaniela Herzberg ist Autorin, Gesundheits- und Ernährungscoach und zertifizierte Expertin im Bereich 5 Elemente, Feng Shui und Chinesische Astrologie. Zusammen mit ihrem Partner Roger Keller hat sie 2001 mit www.5-elemente.org das erfolgreichste deutschsprachige Internetportal rund um die 5 Elemente gegründet und es seitdem kontinuierlich weiterentwickelt und ergänzt.

Daniela hat bereits eine Reihe von Büchern und Artikeln auf deutsch, englisch und spanisch veröffentlicht und wird vor allem für ihre persönliche und begeisternde Art geschätzt, mit der sie ihr Wissen teilt. Auf ihrer Finca im Südwesten von Teneriffa betreut sie seit über 15 Jahren Menschen, die ihre Ernährung und ihren Lebensstil umstellen wollen und bietet darüber hinaus dort vegane Detox- und Gesundheitskuren nach den 5 Elementen an.

Daniela über ihren Weg zur 5-Elemente Küche

Früher galt bei mir eher die Devise „Hauptsache lecker!“ Das änderte sich dramatisch, als ich mit Ende Zwanzig bemerkte, dass ich mich fast immer schlapp und ausgelaugt fühlte. Zuerst machte ich vor allem meine damalige stressige Arbeit als Marketing- und PR-Manager für den Energieverlust verantwortlich. Ein Besuch bei einem chinesischen Heilpraktiker brachte mich dann dazu, die Ursachen für mein körperliches Unwohlsein vor allem in meiner Nahrung zu suchen und mich mit dem Thema Ernährung aus Sicht der Chinesischen Medizin intensiv auseinander zu setzen.

Zwanzig Jahre und eine komplette Ernährungsumstellung später fühle ich mich gesünder und fitter als je zuvor. Nachdem ich um die Welt gereist bin und alle Arten von exotischen Speisen probiert habe, zog ich vor 16 Jahren mit meinem Partner und meiner Tochter in den Südwesten von Teneriffa, wo wir unter anderem auf unserer Bio-Finca Gäste willkommen heißen und auf Wunsch auch bekochen.

Nun habe ich mir vorgenommen, allen da draußen zu zeigen, dass man gesund und trotzdem megalecker essen kann. Über Kochkurse, Kuren, Rezeptsammlungen und Ernährungsberatungen teile ich mein Wissen und meine Erfahrungen mit allen, die in die Welt der gesunden Ernährung eintauchen möchten.

 

 

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